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“使い方は無限大、あなたならどう調理する？””
食品ロス100%で育てた国産フタホシコオロギのうま味を凝縮した調味液です。
改良前よりサラサラとしていて料理に使いやすく、よりまろやかになっただしの風味が楽しめます。
水産資源や畜産物に依存しない環境にやさしい調味料でありながら、炒め物や煮物はもちろん、汁物などにも手軽に動物性のうま味をプラスできる商品です。
C. TRIA Originals グリラスエキス
¥980
原材料名
食用フタホシコオロギ（国産）（小麦、大豆を含む）、食塩
内容量
200g (200ml)
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー104kcal、たんぱく質20.6g、脂質0.1g、炭水化物5.3g、食塩相当量9.4g
アレルギー表記
※コオロギのエサに由来する小麦・大豆成分を含みます。
※コオロギエキスに由来する、えび・かに類似成分が含まれます。
※昆虫の摂取により、稀にアレルギーのような症状が出ることが報告されています。本製品を初めて摂取される方は、まず少量から試されることをお勧めします。
もっと気軽に、もっとおいしく。
国産フタホシコオロギの美味しさを濃縮した調味液です。カキに似た強いうま味が効いており、塩味と風味のバランスにも優れた万能調味料として、醤油感覚でお使いいただけます。
[2022/6/21 追記]
グリラスエキスがリニューアルしました！！
本リニューアルではご使用いただいた方々から寄せられた「もっと粘度の低い商品が欲しい」というご要望にお応えし、サラサラとして料理に使いやすい商品へ改良しました。併せて食味に関してもより洗練し、コオロギの持つ魚介に似たうま味を存分に引き出しつつ、まろやかな味わいと風味に仕上げています。
国産食用フタホシコオロギ100％使用
グリラスで国内養殖した、安心・安全なフタホシコオロギから抽出したコオロギエキスです。
フタホシコオロギは力強い味わいが特徴で、中でもグリラスで扱っている白目のコオロギは、味の癖が少ないことで知られています。
うま味たっぷりのコオロギエキス
- グリラスエキスは、コオロギの持つエビに似たうま味をたっぷり含んだ調味料です。
その味は癖のない魚醤や、臭みのないオイスターソースに例えられ、多くの料理シーンでお使いいただけます。
調味料なのに驚きの高タンパク質
グリラスエキスに含まれるたんぱく質の量は、100gあたり約20.6g。
日々の料理で扱う調味料をグリラスエキスに代えることで、手軽にタンパク質を補うことが出来ます。
使いやすいキャップ付きパウチ
パッケージには、家庭でも使いやすいスタンド型キャップ付きパウチを採用。
キッチンのスペースをとることなく、いつでも気軽に、使いたい分だけご使用が可能です。
