VOICE - ボイス｜グリラスオンライン

【 CHEF’S VOICE 】VOL.2 みかも喫茶様

「コオロギソフトクリーム」などコラボ商品の開発を担当して頂いたみかも喫茶様に、コオロギパウダー・乾燥コオロギ・コオロギエキスを原材料として扱ってみた感想を伺いました。弊社問い合わせフォームより連絡をくださった株式会社みかも　代表取締役金村盟さん最初の出会いいつもいらしてくださ...

グリラスの原材料が使用された「コオロギの味噌ラーメン」の商品開発・販売をしてくださっている中華そば田村様にコオロギ原料を扱ってみた感想を伺いました。徳島県で販売されている「コオロギの味噌ラーメン」の開発を担当した中華そば田村(徳島県)　店長の田村さん最初の出会いコオロ...

「C.TRIA Crunch」の商品開発を担当して頂いた寿製菓様にコオロギパウダーを扱ってみた感想を伺いました。 Partner’s voiceでは、C.TRIAの想いに共感し、ともに最初の一歩目を踏み出してくれたパートナー企業様の声を掲載しています。

フードロスからコオロギを育て、新たなタンパク質を生み出す循環型食品“サーキュラーフード”に特化したブランドとして誕生したC.TRIA。立ち上げにあたって込めた想いをご紹介します。

「C.TRIA Cookie」（ハーブ&ガーリック・ココア）の商品開発を担当して頂いた市岡製菓様にコオロギパウダーを扱ってみた感想を伺いました。 Partner’s voiceでは、C.TRIAの想いに共感し、ともに最初の一歩目を踏み出してくれたパートナー企業様の声を掲載しています。